Entre antibiotiques et pesticides, que choisir ?

Ceux qui me connaissent dans la vraie vie et qui ont la reconnaissance du ventre proéminent, ne seront pas surpris d’apprendre que j’ai une confiance moyenne dans les nutritionnistes et autres diététiciens. Les conseils entendus me font parfois rigoler. Entre le gugusse qui explique qu’il ne faut pas manger de viande rouge parce que c’est cancérigène et celui qui dit qu’il faut en manger pour éviter les carences en fer, j’ai tendance à écouter celui m’arrange.

Et puis ça serait con d’avoir une carence en fer.

Ainsi, je fais appel à mon bon sens. Ce qui marche visiblement : je ne fais que 102 ou 103 kilos alors que je pourrais en faire 120.

Le conseil le plus à la mode, ces derniers temps, est de manger cinq fruits ou légumes par jour. Je n’ai toujours pas compris s’il s’agissait de pastèques ou de petit pois. J’ai décidé de faire une moyenne : je mange trente cinq cerises tous les week-ends.

Que ceux qui comme moi préfèrent les pommes de terre sautées dans la graisse de canard aux haricots verts avec le confit se rassurent : on annonce aujourd’hui que « des résidus de 365 pesticides différents ont été identifiés dans les fruits et légumes consommés en Europe, »

On apprendra probablement dans quelques jours qu’il faut arrêter de manger des fruits et légumes car ils provoquent la cirrhose du genou.

Amis des légumes, réjouissez-vous néanmoins. Il y a une quinzaine de jours, France 3 diffusait un documentaire qui montrait qu’il y avait une dose abominable d’antibiotiques dans les viandes, notamment de porc, je crois mais aussi dans à peu près tout, y compris les œufs. Pour résumer, les vétérinaires gavent ces charmantes bestioles d’antibiotiques pour les faire grossir plus vite.

J’étais sans doute souvent malade quand j’étais petit.

Tant que les pommes de terre sont saines… et qu’ils ne font pas la bière à partir de céréales transgéniques.

Je vais finir par promouvoir l’agriculture bio, moi…